Toulouse es la capital del Midi-Pyrénées, una de las ciudades más pobladas de Francia y la tercera en importancia por su gran número de estudiantes universitarios.
Es una ciudad con mucha vitalidad, mucha cultura, con una personalidad propia gracias en parte a su fachada de tejas rojas que la hacen tan peculiar (llamada también la ciudad rosa). Son de visita imprescindible la plaza del Capitolio y el ayuntamiento, la basílica Saint-Sernin, la parte del viejo Toulouse, el canal del Mediodía (declarado Patrimonio Mundial de la Humanidad por la Unesco)y un paseo por las orillas del Garona. Puedes dar un paseo en barca y hacer un pequeño trayecto por el Canal du Midi.
De entre todos los museos que tiene Toulouse en espléndidas edificaciones quizás me quedaría con el Museo de los Agustinos, con pinturas de Toulouse-Latrec, Monet y esculturas de Rodin entre otras obras.
RECOMENDACIONES
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CURIOSIDADES
- El cassoulet de Toulouse es un plato típico que consiste en una base de alubias guisadas con confit de oca, codillo de cerdo, salchicha y ajo. Se sirve en cazuela de barro.
INFORMACIÓN ADICIONAL
